市局圆满完成学校食堂食品安全整治工作

为确保学校食堂食品安全，防止重大食品安全事故的发生，根据阳泉市食品药品监督管理局和阳泉市教育局《关于转发国家食品药品监督管理局办公室、教育部办公厅〈关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知〉的通知》（阳食药监食[2011]27号）的文件精神，2011年11月7日开始，阳泉市食品药品安全稽查大队对辖区内的学校食堂进行了大检查。

市食品药品安全稽查大队召开专门会议进行了安排布署，制定检查方案，确定了检查重点。

检查结果表明，大多数餐饮单位都能从管理制度，健康体检，原料采购、加工制作、食品添加剂使用，清洗消毒、环境卫生等重点环节方面，认真做好工作。学校食堂存在的共性问题是，采购食品进货台账登记不规范、索证、索票不全，未按要求加盖红章等。

针对存在的问题，稽查人员对学校食堂下达了责令改正通知书16份，监督意见书8份，并要求各学校根据自身情况进行整改与自查。截止目前，大部分学校食堂已整改、自查完毕，通过了稽查人员的二次检查。

                                             （刘婧晶）